层出不穷的食品安全问题让家长们谈虎色变，一听到“添加剂”三个字就胆战心惊。可是生活中，完全拒绝食品添加剂并不现实。家长该怎样做，才能让孩子远离食品添加剂带来的伤害呢？什么是食品添加剂？根据《中华人民共和国食品卫生法》的规定：食品添加剂是指“