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上海过氧化值快速检测试剂盒

上海过氧化值快速检测试剂盒

所属分类：上海食用油安全检测试剂
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发布日期：2021-04-09 10:13:02

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产品概述
性能特点
技术参数

过氧化值快速检测试剂盒

【试剂名称】 过氧化值快速检测试剂

【试剂用途】 用于食用油过氧化值的快速检测。

【规格】 100次。

【贮藏】 阴凉，避光。

【包装】 检测液A 1瓶，检测液B 1瓶，检测液C2瓶。

【适用范围】 食用油。

【参考标准】 GB/T 5009.37-2003、Q/FJC 076—2012。

【原理】 食用油过氧化值是油脂品质的重要指标之一，过氧化值超出卫生指标，说明油脂已经开始酸败。利用食用油脂氧化所产生的过氧化值与检测试剂发生显色反应，来判断食品用质量是否合格。

【结果判断】 GB 2716-2005《食用植物油卫生标准》规定：植物原油、食用植物油≤0.25%。

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