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广西辣椒粉掺色素快速检测盒

广西辣椒粉掺色素快速检测盒

所属分类：广西调料品安全检测试剂
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发布日期：2021-04-09 10:03:01

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产品概述
性能特点
技术参数

辣椒粉掺色素快速检测盒

【试剂名称】 辣椒粉掺色素快速检测试剂

【试剂用途】 检测辣椒粉是否掺色素

【规格】 20次。

【贮藏】 室温的环境。

【包装】 检测液A 2瓶，10ml检测管5支，吸管1包。

【适用范围】 适用于辣椒粉是否掺色素的快速检测

【原理】辣椒中的色素是辣椒红色素，它是一种脂溶性色素，不溶于水，纯辣椒粉用水浸泡应不显红色。而掺伪辣椒粉中色素多为偶氮染料，有一定的水溶性，用水浸泡后是粉色或红色。根据两者溶解性不同的特点，来快速鉴别出辣椒粉中是否掺有色素。

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