木耳硫酸镁速检测试剂盒

木耳硫酸镁速检测试剂盒

【试剂名称】 木耳硫酸镁快速检测试剂

【试剂用途】 检测木耳中硫酸镁的含量。

【规    格】 100次。

【贮    藏】 常温，避光。

【包    装】 检测液A（黑盖）1瓶，60ml样品杯2个，5ml检测管5支，吸管2包。

【适用范围】 木耳。

【原    理】 木耳具有吸溶性大的特点，为了增加其重量，不良商家使用硫酸镁浸泡后，木耳重量会增加两倍。硫酸镁是一种严楚在食品中添加的化学试剂，若有肾功能障碍者误食，可引起胃痛、呕吐、腹泻等。本试剂通过硫酸镁与检测液反应，生成蓝色乃至黄色络合物，可做为木耳掺假筛选。

【结果判断】

木耳中不得检出硫酸镁。