粮食生产储藏检测实验室解决方案

1、背景

粮乃国之根基，粮食质量安全关系到国家、社会的稳定。粮食的质量安全直接关系到粮食安全的全局，直接关系到人民群众的身体健康。确保粮食质量安全是国家粮食安全的重要组成部分。

粮食生产及储运过程中可能会受到重金属、农药残留、真菌毒素的影响，并最终通过饲料、粮食对畜禽产品、人类健康造成影响。真菌毒素通常通过污染饲料进而对家禽产生危害，通常导致动物的生产性能下降，免疫机能抑制，导致动物患病甚至死亡，并能通过动物的肉、蛋、奶、内脏进入人类的食品链中，危害人类的健康。而粮食中残留的重金属、农药残留等也会通过食物链对人体造成危害，粮食作为人类生存的基础物质，其质量自然应受到人们的重视。

为保证粮食质量，维护社会群众的健康安全，潍坊通源生物科技有限公司开发出一套符合现阶段粮食质量安全检测、监督的解决方案。

2、检测对象

主要针对粮食食品安全，分别有大米、米面及制品、米豆面制品等；适用于食品药品监督管理局、粮食质量安全监管等相关部门。

3、检测项目

检测项目分别有：农药残留检测、大米新鲜度检测、重金属（铅、镉、砷、汞等）检测、真菌毒素检测等，具体检测项目如下比表：

具体方案：

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