农药残留快速检测技术现状及研究进展

2021-01-29 10:11:57

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传统的农药残留检测主要采用色谱以及色谱-质谱联用仪在专业实验室中进行，仪器检测虽然有比较高的灵敏度和准确性，但是只能在实验室内检测，无法现场检测，且存在检测周期长，成本高的局限。而蔬菜水果等农产品不易储藏，货架期短，实验室方法无法满足生产销售实际需求，也限制了政府监管，无法应对突发的食品安全问题。目前适用于现场检测的方法主要是酶抑制快速检测技术法，但此方法检测的灵敏度差，容易出现假阴性和假阳性，且只能检测有机磷和氨基甲酸酯农药，无法满足国家农药残留限量标准要求。

果蔬农药残留检测仪

快速检测技术属于食品安全检测行业。熟练的食品卫生安全检测仪器现场取样时间长，检验价格高，机械设备笨重，不适合现场食品检测服务。然而，食品快速检测仪器与传统检测仪器的区别在于检测速度更快、体积更小，适用于现场食品卫生和安全检测。农药残留在蔬菜瓜果之类的农产品中较为常见，农残检测技术也是影响消费者熟知的一种食品企业安全进行检测研究项目。

潍坊通源生物科技有限公司是一家做农药残留快速检测仪,果蔬农药残留检测仪,农药残留检测仪厂家,欢迎广大朋友前来咨询！

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